Какие выгоды
вы получаете?
- Сильная
команда - Паушальный взнос
всего 75 000 руб. - Опыт работы
в крупных городах - Средний чек
125 руб. - Полное сопровождение
на всех этапах - Средняя наценка
на кофе 370% - Опыт успешных
партнеров-франчайзи - Средняя чистая прибыль
от 30 000 с одной кофейни - Роялти-каникулы
первые 3 месяца - Кофейня под ключ
до 500 000 руб.
РАСЧЕТ
ДОХОДОВ
Чистая прибыль
руб. в месяц
| Выручка | 802 125 ₽ |
| Затраты на сырье | 802 125 ₽ |
| Зарплата персонала | 802 125 ₽ |
| Налоги | 802 125 ₽ |
| Аренда | 802 125 ₽ |
| Бухгалтерия | ₽ |
| Роялти (3% от выручки) | 802 125 ₽ |
| Рекламный бюджет | ₽ |
-
01.Оставить
заявку -
02.Получить рекомендации
по поиску места -
03.Найти место согласно
нашей инструкции -
04.Зарегистрировать
ИП/ООО -
05.Прилететь в Таганрог
для прохождения обучения
и подписания договора -
06.Заказать оборудование,
стойку, инвентарь -
07.Нанять и обучить
персонал -
08.Ура!
Запуск!
Форматы кофеен
Формат с самой высокой арендой,
но и в большинстве случаев с оправданным трафиком. Высокая конкуренция (большинство людей привыкли покупать кофе на фудкорте). По статистике, в первые 2 рабочих дня очень низкие продажи, зато колосальные выручки в выходные дни и праздники. Большие выручки могут делать сотрудники ТРЦ, если сделать их своими постоянными гостями. Средняя конверсия 1-2% с ростом до 3%. Возможен вариант кофейни с посадочной зоной.
Достаточно низкая аренда. Огромный плюс, что офисные сотрудники пьют кофе в больших количествах. Низкая конкуренция. Большое количество постоянных гостей. Высокая конверсия около 5% на старте, с возможностью роста до 7-9%. Можно ограничиться небольшой стойкой до 5 кв. м. Так же возможен вариант с посадочной зоной до 16 человек.
К этому формату относятся ларьки и окна выдачи. При поиске места нужно обращать внимание на остановки общественного транспорта, метро, учебные заведения. Самый пик продаж с 8 до 11 утра (это логично, каждый человек хочет выпить кофе по пути на учебу/работу). Если кофейня расположена рядом с остановкой или учебным заведением, то велика вероятность большого количества постоянных гостей. В стрит-ритейле самый большой трафик, но конверсия намного ниже. От 0,05% до 1%.